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Channel: Kochen – Kitchen Stories
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Schokolade-Menü: Chili con Carne mit Schokolade

Gestern Nachmittag hatten wir mal wieder Besuch von Herrn Schaukelpferds Eltern und als gute und brave Schwiegertochter kocht man natürlich etwas – die gebackenen, süßen Aufmerksamkeiten sollte man...

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Review Kochkurs „Sommerliche Fleischgerichte“ in der ichkoche.at Kochschule

Wie auch ein paar andere Food Blogger wurde ich schon vor einiger Zeit zu einem Kochkurs in der ichkoche.at Kochschule eingeladen. Da musste ich doch einfach zusagen! Zuerst war allerdings die Auswahl...

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Drei Generationen machen einen Braten…. Harlekinbraten mit Wurzelsauce

Retro schmeckt super! Zumindest manchmal. Und Harlekinbraten mit Wurzelsauce gehört eindeutig dazu!An den Harlekinbraten kann ich mich noch sehr gut aus meiner Kindheit erinnern, denn meine Mutter hat...

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Wie aus dem „Boeuf Bourguignon“ ein „Beef and Beet Bourguignon“ wurde

Rote Rüben und ich standen sehr lange auf Kriegsfuß. Nicht das ich sie gar nicht leiden konnte. Nein, dass nicht. Aber wirklich wohl gefühlt haben wir uns auch nie zusammen. Was natürlich auch daran...

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Coq au vin… oder auch: ein richtiger Hahn badet im Bordeaux

„Ein richtiger Hahn?“ könntet ihr euch jetzt sicher jetzt fragen, oder? Vielleicht überlegt ihr euch auch gerade was denn dann ein falscher Hahn ist?! Ich weiß nicht ob es einen falschen Hahn gibt (am...

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Eingebrannte Erdäpfel…. oder weshalb „einbrennte Hund“ völlig tierfreundlich...

„Einbrennte Hund“. Hat meine Oma früher ab und zu gekocht, hat mir meine Mutter erzählt. Ich kann mich nicht mehr daran erinnern. Der Boykott diverser Familienmitglieder ist angeblich schuld, dass in...

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Zumindest für die Tiere ist heute kein Freitag der 13. – wir haben wieder...

Eines gleich vorweg: EIGENTLICH glaube ich nicht an einen Freitag den 13. Also ich glaube schon, dass es Freitage gibt, welche auf einen 13. fallen, aber nicht, dass sie Unglück bringen. Nichts desto...

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Fußball-WM-Tellerrand-Kochen Teil 2: Ecuador mit „Lomo saltado“… springendes...

Nachdem vorgestern schon Spanien dran glauben musste, und ich dieses kurzerhand mit Einkornreis ins Waldviertel geholt habe, ist heute Ecuador dran. Denn auch Ecuador wurde nicht verschont und hat...

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Fernsehen verleitet zum…. Kochen! Und deshalb gibt es heute Ofen Ratatouille...

Kürzlich habe ich einen Film gesehen. Ihr könnt es euch sicher schon denken: er handelte von kochenden Ratten. Gut, die muss ich nun auch nicht in der Küche haben, aber irgendwie hat mich die Ratte...

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Mein Essigbaum sagt der Herbst ist da… und die letzten Ausläufer der...

Ich melde mich zurück, denn so langsam kehrt in meinem Leben wieder so etwas wie Ruhe und Ordnung ein. Die erste „richtige“ Arbeitswoche ist überstanden, denn die ersten zwei Wochen auf Seminar zählen...

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